蚂蚁庄园9月11日问题答案2023

蚂蚁庄园2023年9月11日问题关于葡萄干，葡萄干是由葡萄加工制成的，由于失去水分，其甜度会增加，但是加工后会损失大量膳食纤维吗?

蚂蚁庄园2023年9月11日答案

问题：葡萄加工成葡萄干后，会损失大量膳食纤维吗

答案：并不会

解析：果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方。葡萄干是新鲜葡萄带皮加工而成，完整保留了葡萄中原有的膳食纤维。而且人们吃葡萄时通常会吐掉葡萄皮，而葡萄干都是带皮吃的，所以吃葡萄干能够很好补充果皮中的膳食纤维。